Pupsen - eine gesunde Pflicht!
Wussten Sie, dass „unsere Urahnen, die Jäger und Sammler, jedes Jahr bis zu fünfhundert verschiedene einheimische Wurzeln, Kräuter und Pflanzen aßen“, heute dagegen „unser Essen größtenteils aus siebzehn Nutzpflanzen“ produziert wird?
So zu lesen in dem Buch einer jungen Wissenschaftlerin, die dem Darm besondere Aufmerksamkeit schenkt. Und da fragt man sich unwillkürlich: Ist uns da nicht einiges verloren gegangen? Können wir wirklich die Vielfalt der Natur durch unsere industrielle Nahrungsmittelproduktion ersetzen? Oder weisen die vielen ernährungsbedingten Erkrankungen, Unverträglichkeiten, Allergien nicht in eine andere Richtung?
Vom 30. November bis zum 12. Dezember 2015 fand in Paris die 21. UN-Klimakonferenz statt. 195 Staaten haben das Abkommen unterzeichnet, sich somit in Paris auf einen neuen Klimavertrag verständigt. Dr. Klaus Müschen, Leiter der Abteilung „Klimaschutz und Energie“ im Umweltbundesamt hat an der Konferenz teilgenommen und liefert uns einen persönlichen Bericht.
Interview: Doreen Hantuschke, Leiterin Umweltbüro Lichtenberg
